Bactérie Eceh: confirmation de la contamination via des graines germées
Un institut sanitaire fédéral allemand a confirmé samedi officiellement des analyses de laboratoire prouvant qu'une épidémie bactérienne mortelle a été déclenchée par des graines germées contaminées, a priori toutes issues d'une ferme biologique allemande.
Source photo : John Macdougall [AFP/Archives]
Les biologistes de l'Institut fédéral allemand pour l'évaluation des risques (BfR) ont confirmé des résultats d'analyses annoncés vendredi par les autorités régionales de Rhénanie-du-Nord/Westphalie (ouest): la souche bactérienne O104:H4 d'E.coli entérohémorragique (Eceh), rare et très virulente, a été détectée dans un paquet de graines germées provenant de l'exploitation Gärtnerhof à Bienenbüttel, dans le nord de l'Allemagne, désormais fermée.
"Ces résultats sont un pas important dans la chaîne de preuves", a souligné le directeur de l'Institut, Andreas Hensel.
L'épidémie a fait 33 morts en Europe et plus de 3.000 malades.
Le paquet de graines germées qui a été analysé avait été apporté aux autorités par un père de famille dont l'épouse et la fille sont tombées gravement malades en contractant la bactérie Eceh.
 | Source AFP modifié le 14/06/2011 |
Tous les articles