Berlin interdit les aliments étiquetés "pour diabétiques"

Séance au Bundesrat, le 7 mai 2010 à Berlin

Source photo : Axel Schmidt [AFP/DDP/Archives]

"Trop gras, trop riches en calories, trop chers" selon le gouvernement, les gâteaux, chocolats ou encore bières "pour diabétiques", qui représentent en Allemagne un chiffre d'affaires de 138 millions d'euros, ne pourront plus être commercialisés comme tels, a décidé le Bundesrat, qui représente les Etats régionaux.

Une fois la directive promulguée, les producteurs auront deux ans pour cesser de les vendre ou bien en retirer la mention "adapté aux diabétiques". Les aliments produits avant ce délai pourront encore être vendus jusqu'à leur date limite de consommation.

La composition de certains produits comme le chocolat devra également être modifiée pour correspondre aux normes classiques.

Les produits pour diabétiques, dont la composition est réglementée, sont depuis longtemps sur la sellette en Allemagne, où ils sont accusés de tromper les malades qui les substitueraient à un régime adapté.

"Le diabète n'est pas seulement une maladie du sucre", avait déclaré dès août 2007 l'institut allemand pour l'évaluation des risques, "c'est pourquoi une thérapie qui ne fait que réguler le taux de glucose ne suffit pas."

Les recommandations alimentaires "valent pour les diabétiques comme pour le reste de la population", à savoir "une alimentation variée", avait rappelé en janvier le gouvernement, à l'origine de la loi.

Pour Robert Pahne, président de la fédération des producteurs d'aliments diététiques, l'étiquettage "pour diabétiques" avait pour avantage de contraindre les producteurs à détailler très précisément les propriétés nutritionnelles de leurs produits. "Il serait bénéfique que la déclaration complète de la composition diététique (...) soit étendue à davantage de produits", a-t-il déclaré à l'AFP.

La nouvelle disposition s'appliquera aussi aux boissons non alcoolisées allégées en sucre, un marché de 360 millions d'euros par an. A des fins de marketing, certaines sont explicitement désignées comme adaptées aux diabétiques.

Plus de six millions de personnes souffrent du diabète en Allemagne, selon le gouvernement.