Des producteurs de graines germées renforcent le contrôle sanitaire
Quatre producteurs français de graines germées, dont les activités sont en chute libre depuis la crise de la bactérie E.coli, s'engagent à des contrôles sanitaires renforcés et un logo apposé sur les emballages attestera de cette démarche, selon un communiqué publié lundi.
Source photo : Johannes Eisele [AFP/Archives]
Ces producteurs, qui disent représenter 70% du marché, s'engagent "au-delà de leurs obligations réglementaires" dans des contrôles systématiques visant à éradiquer toutes les formes virulentes de la bactérie E.coli, affirment les quatre membres de l'Association française des producteurs de graines germées (AFPGG) dans leur communiqué.
Un organisme indépendant sera chargé des contrôles, prévoit encore cette "charte de qualité de sécurité alimentaire". Son respect se matérialisera par l'apposition d'un logo sur les emballages. Les premières barquettes vont arriver prochainement dans les rayons.
Lors de la crise alimentaire de ce printemps, un lien a été établi entre un lot de fenugrec venu d'Egypte, contaminé par une souche mortelle de la bactérie E.coli, et les épidémies qui ont eu lieu en Allemagne et en France notamment.
 | Source AFP modifié le 26/10/2011 |
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