La sécurité alimentaire s'est détériorée pour près d'un Français sur deux
La situation en matière de sécurité alimentaire s'est détériorée depuis dix ans pour 48% des Français, selon un sondage réalisé par l'Ifop et publié jeudi.
Source photo : Mychele Daniau [AFP/archives]
Deux tiers (66%) des sondés ont néanmoins "tout à fait confiance" ou "plutôt confiance" dans les produits alimentaires qu'ils achètent, selon ce sondage commandé par la société spécialisée dans la traçabilité ATT Advanced Track & Trace.
Parmi les facteurs qui rassurent le plus les consommateurs lors de leurs achats, la présence d'un label de qualité arrive en tête (40% des sondés), suivie par le lieu de fabrication (30%), la composition du produit (29%) et l'aspect (23%).
Plus de huit personnes interrogées sur dix (82%) se disent intéressées par davantage d'informations sur la qualité alimentaire des produits.
En ce qui concerne les labels, 91% font "plutôt" ou "tout à fait confiance" à l'Appellation d'origine contrôlée (AOC), devant le Label rouge (85%) et le label Agriculture biologique AB (70%).
Six sondés sur dix (60%) ne font "plutôt pas" ou "pas du tout confiance" à la mention "Elu produit de l'année".
Neuf personnes interrogées sur dix sont favorables à un renforcement des garanties des labels et 96% à ce que la loi renforce la traçabilité des produits.
L'enquête a été menée en deux temps: les 3 et 4 décembre 2009 auprès d'un échantillon de 1.002 personnes âgées de 18 ans et par téléphone, suivant la méthode des quotas; puis du 4 au 6 mai 2010 auprès d'un échantillon présentant les mêmes caractéristiques, par questionnaire en ligne.
 | Source AFP modifié le 14/06/2010 |
Tous les articles