Le thé vert prévient la grippe

Une nouvelle étude confirme l'attribution au thé vert d'un effet préventif sur la grippe. Les premiers essais en la matière avaient consisté à supplémenter des professionnels de santé japonais à l'aide de capsules d'extraits de thé vert (378 mg/j de catéchine et 210 mg/j de théanine). Le résultat obtenu était très éloquent puisque dans le groupe supplémenté (une centaine de personnes), 4% des sujets ont déclaré une grippe, contre 13% dans le groupe témoin.

L'hypothèse selon laquelle le thé vert pourrait contribuer à prévenir la grippe est aujourd'hui confirmée par cette nouvelle étude japonaise ayant porté sur 2.000 écoliers qui ont respectivement indiqué leur consommation habituelle de thé vert. Au final, plus les enfants consomment de thé, moins ils sont susceptibles d'attraper la grippe. La consommation idéale en termes de prévention de la grippe se situe entre 3 et 5 tasses de thé par jour de 200 ml chacune. Autrement dit, on n?obtient pas d'effet préventif supplémentaire au-delà de 5 tasses de thé vert par jour.

Pas question d'abandonner la vaccination au profit du thé vert. En revanche, la consommation de thé pourrait être conseillée en plus de la vaccination, et bien entendu, aux personnes qui n?ont pas pu se faire vacciner ou pour lesquelles le vaccin est contre-indiqué. A noter que dans la première étude citée, nombre des professionnels de santé étaient vaccinées contre la grippe, et pour cause, ils ont été recrutés dans des unités de gériatrie, prouvant que la vaccination n?est pas incompatible avec le thé vert, mais bien complémentaire.

Carte Blanche Santé
Auteur : Par Isabelle Eustache le 17 Janvier 2012
Source : Source:
Park M. et coll., J Nutr.,141 : 1862-70, 2011.
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