Les bénéfices santé du chocolat ne cessent de s?étendre?

C’est ainsi que le chocolat noir diminue la pression artérielle et le taux de LDL-cholestérol (mauvais cholestérol). En agissant sur la fonction endothéliale, les polyphénols préviennent aussi les thromboses, ce qui diminue le risque d’infarctus du myocarde. Mais depuis, de nombreux travaux ont confirmé d’autres effets préventifs du chocolat, notamment contre la dépression, l’anxiété, le stress, voire la maladie d’Alzheimer. Les polyphénols auraient également une activité favorable sur le métabolisme de l’insuline, expliquant pourquoi les grands consommateurs réguliers de cacao sont moins à risque de développer un diabète.

Et plus récemment encore, ce sont des effets sur la peau qui ont cette fois-ci été décrits. Les antioxydants présents dans le cacao contribueraient à la photoprotection et amélioreraient la microcirculation cutanée et l’aspect de la peau en réduisant le nombre et la profondeur des rides. Comme si toutes ces raisons n’étaient pas suffisantes pour justifier la consommation quotidienne d’un à 3 carrés de chocolat noir, les polyphénols du cacao sont réputés pour être anticancer !