Ne mangez pas devant votre ordinateur !

Il est primordial de se concentrer sur ce que l'on mange. Prendre ses repas, par exemple, devant son ordinateur, que ce soit pour continuer à travailler ou pour faire une pause et jouer, peut avoir de fâcheuses conséquences sur votre poids. En effet, les personnes qui sont distraites pendant leur déjeuner grignotent davantage que les autres. Expérimentation à l'appui.

Il a suffi à des chercheurs de recruter une quarantaine de personnes, lesquelles devaient prendre toutes le même repas, soit devant un ordinateur en train de jouer au solitaire, soit à table sans distraction particulière. Trente minutes après, les sujets étaient convoqués pour une dégustation de biscuits. Malgré le fait qu’ils aient consommé la même quantité lors de leur déjeuner, les personnes qui ont pris leur repas devant leur ordinateur ont mangé deux fois plus de biscuits que les autres.

Ils étaient donc moins bien rassasiés malgré un déjeuner identique aux autres. On remarque également une mémoire des mets consommés un peu moins bonne chez les personnes occupées par leur ordinateur.

En conclusion, le fait d’être distrait ou non lors d’un repas influe sur la sensation de satiété et donc sur l’appétit. Résultat, manger distraitement en faisant autre chose augmente ensuite le risque de grignotage, et ce tant chez les hommes que chez les femmes.

Ce phénomène pourrait contribuer à expliquer l’augmentation de l’obésité. En effet, les activités et loisirs sédentaires (télé, ordinateur, consoles de jeux…), incitent à manger de façon distraite… puis à grignoter peu de temps après, le cerveau n’ayant plus en mémoire les aliments consommés précédemment, le message de satiété ayant été insuffisant.

Alors un conseil, ne faites pas cette erreur. Prenez le temps de manger et soyez à ce que vous faites. Regardez et savourez chaque bouchée, lentement ! C’est la meilleure façon de ne pas prendre de poids !

Carte Blanche Santé
Auteur : ISABELLE EUSTACHE
Source : Oldham-Cooper RE et coll., Am J Clin Nutr. 2010 Dec 8. Source image : Fotolia.com