Mais auparavant, rappelons que tous ces breuvages sucrés ont une densité calorique très élevée.
Or ce sont des « calories vides », c'est-à-dire qu'elles n'apportent que de l'énergie, aucun autre nutriment.

De ce fait, ces boissons n'ont aucun intérêt sur le plan nutritionnel. Comble de tout, leur consommation ne s'accompagne d'aucune sensation de satiété. C'est ainsi qu'elles jouent un rôle important dans l'obésité croissante chez les enfants et adolescents (aux côtés de la sédentarité et d'une alimentation excessive trop grasse et trop sucrée).

Des chercheurs ont calculé que si les boissons sucrées étaient remplacées par de l'eau chez les enfants américains, leurs apports énergétiques seraient diminués de 235 calories par jour. Une enquête menée en 2003-2004 chez des jeunes Américains de 2 à 19 ans conclue que 90% d'entre eux boivent tous les jours des boissons sucrées (sodas, jus de fruits, thé sucré…), dont les quantités caloriques représentent plus de 10% de leur apport quotidien. Et pour chaque verre de soda sucré en plus, le risque de devenir obèse pour un enfant augmente de 60% !

Enfin, toujours aux États-Unis, la consommation de boissons sucrées a fait un bond de 30%, dépassant celle du lait. D'où l'idée de proposer une taxe sur ces breuvages, comme pour le tabac ou certains alcools, des produits aussi inutiles que dangereux, tant à titre personnel que pour la collectivité...

Auteur : Isabelle Eustache
Source : Le Figaro, 8 avril 2009.