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Tortilla aux courgettes & coriandre


Mettez du soleil dans votre cuisine ! Avec cette recette, découvrez ou redécouvrez la courgette, ce légume du soleil délicieusement fondant.

Liste des ingrédients

        Pour
  • 8 oeufs
  • 50 grammes de parmesan râpé ou en copeaux
  • 2 courgettes
  • huile
  • 5 brins de coriandre
  • sel
  • poivre

A savoir...

   Difficulté : Difficulté : 1 étoile
   Coût : Coût : 2 / 5
   Tps. de préparation : 10 minutes
   Tps. de cuisson : 10 minutes

Ps: Les temps de préparation et de cuisson sont calculés sur la base de 4 personnes.
Ils peuvent donc varier en fonction du nombre de vos invités.

Prix pour 4 personnes : 6,00 €


Préparation

Epluchez et râpez les courgettes & faites les revenir à la poêle 5mn dans un peu d'huile.

Hachez la coriandre.
Battez les oeufs salez et poivrez légèrement. Ajoutez la coriandre et mélangez.

Ajoutez cette omelette sur les courgettes dans la poêle.
Mélangez

Laissez cuire 10 minutes à feu doux.

Au bout de 5 minutes, retournez pour faire dorer l'autre face.
Ajoutez le parmesan râpé ou en copeaux.

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  • 15 € (hors frais de port)
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  • Une mine d'idées santé très fruitées.

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